Smernica upravujúca požiarny poriadok v pálenici

4.2.6.5 Smernica upravujúca požiarny poriadok v pálenici

DpT. Bohumír Brettschneider; Dipl. Ing. Jozef Mikula, PhD.; Mgr. Kristína Iudita Kmety, Ing. Lukáš Židík

Stiahnuť dokument

Článok I

Stručný popis technologického postupu a charakteristika nebezpečenstva vzniku požiaru

V pálenici sa spracúvajú vína na destilát koncentrácie 50-75 % alkoholu. Samospádom z predlohovej nádrže sa napúšťa do destilačného surovinového kotla, kde sa víno destiluje. Destilačný kotol je opatrený miešadlom, zberačom pár a deflegmátorom. Je vykurovaný priamo…